Végre sikerült beszereznem A két falánk olasz című szakácskönyvet és eléggé megihletett. Frittata di maccheroni néven szerepelt  a recept és Carluccio azt írja, hogy ez az étel a spanyol tortilla olasz megfelelője. Jó ebédre, meg vacsorára is, de őszintén szólva mi még…

Imádjuk a krémtúrót, de sokkal jobb, ha magunknak készítjük el, mert így legalább tudjuk, hogy mit tettünk bele. Hozzávalók 4 adaghoz: 25 dkg tehéntúró 2 dl tej 2 tojássárgája 5 dkg cukor (helyettesíthető xilittel vagy steviával) 1 cs. Bourbon vaníliás cukor (én házi…

Ezt a receptet az egyik kommentelő írta az előző brownie receptemhez és nagyon kíváncsivá tett vele, úgyhogy ki is próbáltam. Nagyon jó és egyszerű recept, érdemes kipróbálni, mert tényleg nagyon gyors és nem kell semmit olvasztgatni, stb. Hozzávalók: 2 tojás  10 dkg…

Vészesen közeleg az államvizsga, de tanulás helyett csak a sütés-főzés jár a fejemben. Persze azért tanulok is, de a főzés ilyenkor nagyon meg tud nyugtatni, meg hát amúgy is kéne főznöm, úgyhogy kellemes és hasznos is egyben. Ezt a receptet egy olasz főzőműsorban láttam,…

Ehhez nincs nagyon mit hozzáfűzni, hihetetlenül gyors ebéd vagy vacsora. Hozzávalók 2 főre: 1 vöröshagyma 1 nagyobb tonhalkonzerv (kb. 15 dkg) 10-15 zöld olivabogyó olivaolaj 20 dkg spagetti Elkészítés: 1. A spagettit sós, lobogó vízben kifőzzük. 2. Mialatt a spagetti…