Nagyon finom étel, rendkívül gyerekbarát. Azért nem ajánlatos minden nap enni, mert elég nagy kalóriabomba, de ezeken az őszi napokon kell az energia.  Hozzávalók a nokedlihez:  1 tojás 40 dkg liszt  1 teáskanál só 3 dl víz Ezeket egy tálban jól…

Ez a kaja annyira jó, hogy sírni tudnék tőle. Az egyik legtökéletesebb dolog a világon... Hozzávalók:  1 nagy vöröshagyma  1 nagy sárgarépa 2 gerezd fokhagyma  50 dkg darált hús olaj, fűszerek (bazsalikom, oregánó, só, bors) 2 dl paradicsomszósz  20-30…

Ezt a receptet a nagymamámtól kaptam, aki mostanában rákapott a tejszín használatára. Mindig mondta, hogy majd elkészíti nekem ezt az ételt, de aztán sose jött ki úgy a lépés, hogy pont ott voltam nála, amikor ezt készítette. Ma felhívtam hát, és elkértem a receptet…

Egyik nap átjött a tesóm és a barátnője vacsizni hozzánk és quesadillát készítettünk. Ehhez sütöttem csirkét, cukkinit, gombát, volt még kukorica, sok-sok sajt. Már akkor kitaláltam, hogy ami megmarad ebből a sok mindenből, azt egy quiche formájában fogom újrahasznosítani.…

  Ha lenne egy kis sonkánk, csinálhatnánk sonkás tojást, ha volna néhány tojásunk, mondta Carl Sandburg, költő. És ez bizony nagy bölcsesség:). Csodák csodájára most volt itthon sonkánk, ami szinte soha nincs, és tojásunk is, amiből mindig kifogyok. Így hát…

Állati finom kaja, és ami még jobb, hogy mindenféle maradékot felhasználhatunk hozzá. A képen látható tortillák házi készítésűek, de ha nincs ennyi időnk, vegyük meg készen és ennyi. Azért leírom a tortilla elkészítésének egyszerű menetét is, amit még egyszer Nosalty-n…