Ezen a blogkóstolón Edit receptjei közül válogathattam. Ez a banánkenyér már elsőre nagyon megtetszett, így erre esett a választásom, bár sok más izgalmas recepten is megakadt a szemem.
Az eredeti recept itt található:
http://edithreceptjei.blogspot.ro/2013/10/turos-banankenyer.html
Az én verzióm:
3 db érett banán
25 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
2 tojás
2 dl tej
2 evőkanál olaj
12 dkg zabpehely
15 dkg teljes kiőrlésű liszt
15 dkg fehérliszt
1 kávéskanál só
fél cs. sütőpor
pár kocka étcsoki apróra vágva
Elkészítés:
1. A banánt és a túrót villával összetörjük , majd elkeverjük a cukorral, a tojással, a tejjel meg az olajjal.
2. Belekeverjük a zabpelyhet, a liszteket, a sót, a sütőport és az étcsokit és állni hagyjuk, amíg a sütő előmelegedik.
3. Kikent, lisztezett kb. 35 cm hosszú formába simítjuk, és 180 fokos sütőben (légkeverésen) sütjük kb. 20 percig, majd a hőt 150 fokra csökkentve sütjük még 20-25 percig,
Köszi Edit ezt a finom receptet!