Mivel egyedül vagyok pár napig itthon és sok a dolgom, nem pepecseltem sokat a főzéssel. Ezt a tésztát nemrég találtam ki, pontosan az ilyen alkalmakra. Nagyon gyors és egészséges ebéd, hús nélkül. 

Hozzávalók 1 személyre:

olivaolaj

10 dkg szélesmetélt

1 gerezd fokhagyma

1 evőkanál ajvár

túró

só

Elkészítés: 

1. A tésztát megfőzzük a csomagon írt utasítás szerint.

2. Miközben fő a tészta, olivaolajon megpirítjuk a felaprított fokhagymát. Vigyázzunk, hogy ne égjen meg!

3. Ha a tészta megfőtt, átöntjük a fokhagymás-olajos serpenyőbe, hozzáadunk egy evőkanál ajvárt és jól elkeverjük az egészet. Ha szeretjük a csípős ételeket, akkor vegyünk csípős ajvárt, nagyon ütős.

4. A tetejére morzsolhatunk tehéntúrót vagy juhtúrót, de az enyémen most fokhagymás sajt van, tehát bármilyen morzsolható sajt is megfelel.