A legjobb barátnőm és a tesója szerint a spárga hülyeség. Ezúton is üzenem nekik, hogy nem az, sőt nagyon finom ételeket lehet belőle készíteni, mint például a spárgakrémleves. Hozzávalók 3 adaghoz: 30 dkg zöld spárga 2 dl víz 2 dl habtejszín  2 szál…

A pizzacsiga nagyon jó útravaló és mivel sokat utazunk, ezért nálunk gyakran elkészül. Hűtőürítésnek is szuper, hiszen beletehetünk bármit, amink van. Ez egy ajváros-baconos verzió, reszelt sajttal megszórva, teljes kiőrlésű lisztből. Egyébként a vőlegényem értetlenül…

Amit mindannyian tudunk a brownie-ról: amerikai és nagyon csokis. Talán kevesebben tudják, hogy a 20.század elején jelent meg ez a süti Amerikában (legalábbis írásban), és eredetével kapcsolatban több legenda is keletkezett. Az egyik ilyen legenda az, hogy egy szakács véletlenül…

Hozzávalók: 30 dkg spagetti 5 dkg bacon 1 tojás sárgája parmezán 2 gerezd fokhagyma  1 kisebb vöröshagyma 2 dl tejszín  olívaolaj bors só Elkészítés:  1. A tésztát főzzük ki sós, lobogó vízben. 2. Közben olívaolajon pirítsuk meg  a bacont, a fokhagymát, és…

Életem első rizottója elég jól sikerült, gondolom ez Jamie Olivernek köszönhető, ugyanis az ő receptje alapján készült. Ne csináljuk belőle túl sokat, mert ez az étel tényleg csak frissen jó. Hozzávalók 2 személyre: 15 dkg kerekszemű rizs 1 dl fehérbor 0,5 l alaplé…

A vasárnapi ebédhez készült ez a desszert. Finom és látványos és nem bonyolult az elkészítése, viszont viszonylag időigényes, úgyhogy azért ne 5 perc alatt akarjuk elkészíteni, ha a palacsintát is frissen sütjük. Az Anya Főztje blogon találtam rá a töltelék és a csokiszósz…