Hozzávalók a tésztához:
35 dkg liszt
1,75 dl tej
1 kiskanál só
1 db tojás
2,5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
Ezenkívül:
5 dkg vaj
1 db tojás
Elkészítés:
1. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.
2. A tészta összes hozzávalóját egy tálba öntjük, és összegyúrjuk.
3. Letakarva duplájára kelesztjük.
4. Amikor megkelt, osszuk 8 egyenlő darabkára és nyújtsuk őket egyenként vékony kör alakú lapokká.
5. Olvasszuk meg a vajat, és kenjük meg vele az összes lapot, majd helyezzük őket egymásra.
6. Várjunk negyed órát, amíg a vaj egy kicsit megszilárdul, majd a tésztatornyot nyújtsuk ki egy lappá.
7. Vágjuk a lapot 8 egyenlő cikkre és tekerjük fel őket egyenként, majd kenjük meg felvert tojással.
8. 180 fokos sütőben süssük 20 percig.