Limara receptje alapján készítettem és egyszerűen tökéletes lett :). Ő kenyérsütőgépben készítette, ami nekem nincs, de anélkül is könnyen el lehet készíteni.
Hozzávalók:
60 dkg liszt (nálam ebből 20 dkg zabpehelyliszt)
2 dl tej
1 dl joghurt
2 dkg élesztő
1 tojás+1 a kenéshez
0,5 dl olaj
1 ek. cukor
1 tk. só
Elkészítés:
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Egy nagy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadunk mindent, majd végül az élesztős tejet is. Először fakanállal összekeverjük, amennyire lehet, utána pedig kézzel összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük, majd 9 részre osztjuk és megformázzuk (erről linkelek mindjárt egy videót). Megint duplájára kelesztjük,lekenjük őket tojással, majd 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Szezámmaggal is meg lehet szórni sütés előtt, nagyon jól néz ki. Ennyi az egész :).
Limara receptje, amiben van egy videó a formázásról:
