Spaghetti Bolognese

 2013.06.04. 13:01

Vészesen közeleg az államvizsga, de tanulás helyett csak a sütés-főzés jár a fejemben. Persze azért tanulok is, de a főzés ilyenkor nagyon meg tud nyugtatni, meg hát amúgy is kéne főznöm, úgyhogy kellemes és hasznos is egyben. Ezt a receptet egy olasz főzőműsorban láttam,…

Címkék: parmezán spaghetti bolognese vörösbor bolognai spagetti

Spárgakrémleves

 2013.06.01. 13:49

A legjobb barátnőm és a tesója szerint a spárga hülyeség. Ezúton is üzenem nekik, hogy nem az, sőt nagyon finom ételeket lehet belőle készíteni, mint például a spárgakrémleves. Hozzávalók 3 adaghoz: 30 dkg zöld spárga 2 dl víz 2 dl habtejszín  2 szál…

Címkék: spárga parmezán krémleves

Spagetti alla carbonara

 2013.05.29. 13:33

Hozzávalók: 30 dkg spagetti 5 dkg bacon 1 tojás sárgája parmezán 2 gerezd fokhagyma  1 kisebb vöröshagyma 2 dl tejszín  olívaolaj bors só Elkészítés:  1. A tésztát főzzük ki sós, lobogó vízben. 2. Közben olívaolajon pirítsuk meg  a bacont, a fokhagymát, és…

Címkék: tojás parmezán spagetti carbonara

Spárgás rizottó

 2013.05.28. 15:16

Életem első rizottója elég jól sikerült, gondolom ez Jamie Olivernek köszönhető, ugyanis az ő receptje alapján készült. Ne csináljuk belőle túl sokat, mert ez az étel tényleg csak frissen jó. Hozzávalók 2 személyre: 15 dkg kerekszemű rizs 1 dl fehérbor 0,5 l alaplé…

Címkék: olasz spárga rizottó parmezán fehérbor újhagyma