Csirkecsíkok Stroganoff-módra

 2013.12.29. 14:09

Egy étel tökéletes hozzávalókból: csemegeuborka, gomba, bacon, csirke, tejföl, tejszín, mustár... Ebből csak valami jó sülhet ki.  Hozzávalók:  1 fej vöröshagyma 10 dkg bacon 20 dkg gomba 30 dkg csirkemellfilé 1 dl tejföl 1 dl tejszín 4 db csemegeuborka 1…

Címkék: csirke gomba stroganoff csemegeuborka

Hellas tészta

 2013.07.30. 14:25

Az egyik kedvenc szegedi éttermemben rendeltem mindig Hellas tésztát. Sajnos Szegedre már ritkán jutok el, így kreáltam itthon valami hasonlót. Persze nem pont ugyanolyan, de így is nagyon finom. A hozzávalók mennyisége és aránya tetszés szerint változtatható. Szalonna nélkül is…

Címkék: spagetti oliva gomba tejszín tészta kukorica

Quiche

 2013.06.21. 08:53

Egyik nap átjött a tesóm és a barátnője vacsizni hozzánk és quesadillát készítettünk. Ehhez sütöttem csirkét, cukkinit, gombát, volt még kukorica, sok-sok sajt. Már akkor kitaláltam, hogy ami megmarad ebből a sok mindenből, azt egy quiche formájában fogom újrahasznosítani.…

Címkék: gomba sajt cukkini quiche leveles tészta

Cukkinis-gombás spagettiomlett

 2013.06.09. 14:47

Végre sikerült beszereznem A két falánk olasz című szakácskönyvet és eléggé megihletett. Frittata di maccheroni néven szerepelt  a recept és Carluccio azt írja, hogy ez az étel a spanyol tortilla olasz megfelelője. Jó ebédre, meg vacsorára is, de őszintén szólva mi még…

Címkék: spagetti gomba cukkini omlett spagettiomlett a két falánk olasz carluccio