Csirkecsíkok Stroganoff-módra

 2013.12.29. 14:09

IMG_3090.jpg

Egy étel tökéletes hozzávalókból: csemegeuborka, gomba, bacon, csirke, tejföl, tejszín, mustár... Ebből csak valami jó sülhet ki. 

Hozzávalók: 

1 fej vöröshagyma

10 dkg bacon

20 dkg gomba

30 dkg csirkemellfilé

1 dl tejföl

1 dl tejszín

4 db csemegeuborka

1 teáskanál mustár

olaj 

só 

bors

Elkészítés: 

1. A hagymát felaprítjuk, a húst felcsíkozzuk, a gombát is felszeljük.

2. A csirkét sózzuk, borsozzuk.

3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a csirkecsíkokat gyorsan megpirítjuk, majd kitesszük egy tálba és letakarjuk alufóliával.

4. Ismét teszünk egy kevés olajat a serpenyőbe és megdinszteljük a hagymát, megsütjük a felcsíkozott bacont, majd hozzáadjuk a gombát, amit puhára párolunk.

5. Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a tejszínt, a mustárt és az uborkákat felszeljük. 

6. A mártást beleöntjük a serpenyőbe, majd az uborkát és a csirkecsíkokat is hozzáadjuk. 

7. Összekeverjük, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

8. 5 perc alatt kész.

Címkék: csirke gomba stroganoff csemegeuborka

A bejegyzés trackback címe:

https://kaoszkapitanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr735716005

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Rwindx 2013.12.30. 10:55:05

Az egyik kedvenc ételem krokettel. Fura módon, én magam még soha nem készítettem el.

Rodolfo63 2013.12.30. 13:38:02

a stroganoff módnak miért létezik két változata?

egyrészt van az itt bemutatott "fehér" változat, illetve létezik egy paprikás változata is, a neten jóval elterjedtebben

Zakk (törölt) 2013.12.30. 14:08:49

@Rodolfo63: azért mert a paprikás változat az igazi, amit most olvastál inkább hentes tokány inkább mint stroganoff