Cukkini lasagne

 2013.07.28. 10:29

IMG_1848.JPG

Tészta helyett cukkini kerül ebbe az ételbe, így könnyebb, nyáriasabb ételt kapunk.

Hozzávalók:

2 db sárgarépa

fél zeller

1 db vöröshagyma

fokhagyma

50 dkg darált hús

4 db paradicsom

5 dl besamel (5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 5 dl tej)

15 dkg reszelt sajt

2 nagyobb cukkini

olaj

Elkészítés:

1. A hagymát, a sárgarépákat, a fokhagymát és a zellert késes aprítóba tesszük, és összeaprítjuk.

2. Serpenyőben kevés olajon elkezdjük sütni a zöldségeket.

3. A paradicsomokat leturmixoljuk. 

4. Elkészítjük a besamelt: 5 dkg vajat megolvasztunk, hozzákeverjük a lisztet és felöntjük a tejjel. Sűrűsödésig főzzük, gyakran megkeverjük.

6. Ha a zöldségek már kissé átsültek, hozzáadjuk a darált húst és megsütjük.

7. Ha megsült a husi, fűszerezzük kedvünk szerint.

8. A cukkinit vékony szeletekre szeljük és besózzuk. Kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét.

9. Egy tepsit kiolajozunk és a sütőt bekapcsoljuk 180 fokra.

10. Kezdődhet a rétegezés: alulra a cukkini, rá a hús, rá a besamel, és így tovább. Tetejére jöhet a reszelt sajt.

11. Sütjük, amíg a sajt megpirul.

Csekkold Káosz Kapitány facebook-oldalát: 

https://www.facebook.com/pages/K%C3%A1osz-Kapit%C3%A1ny-Konyh%C3%A1ja/283346191810827

Címkék: nyár cukkini lasagne

A bejegyzés trackback címe:

https://kaoszkapitanykonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr495429633

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: Mandiner blogajánló 2013.07.28. 11:13:01

Ezt a posztot ajánlottuk a Mandiner blogajánlójában.

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Intizar 2013.07.28. 22:38:40

Hát ez nagyon tetszik. Köszi!

lordgomba 2013.07.29. 13:20:03

@Intizar: ennek nagyon örülök :)