Hozzávalók:  1 fej karfiol  50 dkg csirkemell 35 dkg tejföl 2 tojás 10 dkg reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió olaj Elkészítés:  1. A karfiolt rózsákra szedjük és félig megfőzzük enyhén sós vízben. 2. A csirkemellet felszeleteljük és egy…

Hozzávalók:  1 db csirkemellfilé  1 fej karfiol 4 dkg vaj 4 dkg liszt 4 dl tej olaj szerecsendió só  10 dkg sajt a tetejére parmezán (opcionális) só bors Elkészítés:  1. A karfiolt rózsáira szedjük, megfőzzük.  2. A csirkemellet felszeleteljük, és kevés olajon…

Nagy sajnálatomra nem vagyok egy nagy halrajongó, de dolgozom az ügyön. A legfinomabb hal, amit valaha ettem a nílusi sügér volt, sajnos azt nehéz megközelíteni, de ez az afrikai harcsa egész jó. A helyi piacon vettem a halboltban, és állítólag Nagybajcson tenyésztik. A kuszkuszt is…