Amikor már nincs friss eper, jöhet az eperlekvár.  Összekeverünk 20 dkg lisztet, fél cs. sütőport, 1 tojást, 3 dl tejet, 5 dkg olvasztott vajat, 4 evőkanál eperlekvárt és 5 dkg darabokra tört étcsokit. 10 percig hagyjuk állni. Egy serpenyőt felmelegítünk és apró…

Ez a palacsinta majdnem olyan, mint az epres túró rudi, csak nincs rajta csoki, de legközelebb az is lesz a tökéletes összhatás érdekében. Amúgy a palacsinta végtelenül egyszerű étel, ami néhány hozzávalóból elkészíthető, de kell hozzá egy jó alaprecept, mert nem lehet csak…