50 dkg csirkemell
1 kis doboz tejföl
20 dkg reszelt sajt
só
bors
olaj
Köret:
újkrumpli
újhagyma
petrezselyem
zöldfűszerek
só
bors
Elkészítés:
1. A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk.
2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és fehérre sütjük a szeletek mindkét oldalát.
3. Tepsibe tesszük őket, megkenjük tejföllel, majd megszórjuk reszelt sajttal.
4. 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük fél órára, amíg a sajt rápirul a tetejére.
5. Az újkrumplit héjában megfőzzük.
6. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és újhagymát pirítunk rajta.
7. A krumplikról leszedjük a héját, majd rádobjuk az újhagymára.
8. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és zöldfűszereket, majd összepirítjuk.
